La nostra azienda tutta al femminile nasce ad Albiano d'Ivrea cinquant'anni fa con la Signora Garda Ines la prima di tre generazioni di casare, per poi passare alla figlia Zuffo Silvana e a fine anni novanta alla nipote Zanetto Luisa, che oggi insieme alla mamma cerca di portare avanti questa tradizione.
La nostra produzione principale e' la Toma che varia in generi forme e misure e Burro, la lavorazione artigianale è il nostro fiore all'occhiello.
La raccolta del latte nelle aziende del canavese e la conoscenza personale con ogni agricoltore, ci permette di avere la sicurezza della tracciabilita' e del modo di operare di ogni nostro conferente.
