La pasticceria Russi cura nel dettaglio ogni singolo dolce, prestando attenzione ai particolari e alla scelta delle migliori materie prime in modo da garantire alla clientela bontà e bellezza, due aspetti fondamentali della pasticceria d'avanguardia.
Presso la pasticceria si realizzano dolci moderni, tradizionali, cake design, pasticceria salata, dolci per feste, ricorrenze e wedding cake.
Giuseppe Russi fin da giovanissimo esprime la sua passione per la pasticceria, diplomandosi all?alberghiero, frequentando corsi nelle più rinomate scuole del settore italiane, nel 2008 apre la sua pasticceria a Laterza PASTICCERIA RUSSI.