Il Panificio Angelini, sempre nel rispetto delle vecchie usanze di famiglia, ha voluto conservare le antiche procedure di lievitazione, di lavorazione e, in particolare, di cottura dei propri prodotti, introducendo come innovazione un?ampia gamma di prodotti naturalmente cotti nel secolare forno a legna.
La serietà e la competenza, frutti di una passione innata, e la bontà delle specialità, che deriva dall?assoluta genuinità degli ingredienti e dall?inconfondibile sapore casereccio della cottura a legna, rendono merito alle scelte dettate da un profondo amore per l?arte della panificazione.
