Fiore all'occhiello è la produzione di SALUMI SENZA CONSERVANTI prodotti con carne di suino selezionata condita con sale, pepe, aglio e vino quali: salsicce, cotechini, la BONDOLA (tipico insaccato della zona da consumare cotto), i SALAMI DA TAGLIO speciali per la lunga stagionatura.
La qualità e la filiera controllata di tutte le carni che trattiamo è per noi di importanza vitale: i nostri bovini arrivano da da una stalla di fiducia a pochi chilometri dal nostro negozio. Alla tradizione affianchiamo anche la produzione di pronti a cuocere come ad esempio: polpette, cotolette, hamburger farcite, arrotolati; e prodotti gia cotti come il ragù della nonna Giampaola e i polli cotti al forno senza grassi.
