Nata nel 1988 a Verona, Blu Denim è un'azienda a conduzione familiare partita tagliando a mano materiali in denim, all'epoca tessuti molto alla moda. Alla fine degli anni 90, l'azienda ha introdotto macchinari all'avanguardia per il taglio automatico per nuove tipologie di tessuto, come il Jersey ammagliato, il cotone elasticizzato, la trapunta, la seta, la pelle o tutti i tessuti tecnici per abbigliamento sportivo. Grazie a questa tecnologia si arriva a preparare 2.000 capi al giorno.
Il taglio dei tessuti tecnici da abbigliamento sportivo, con tanto poliamido e poliestere, viene effettuato con grande precisione rispettando i tempi di riposo del tessuto dopo la stesura.