L'Opificio del Gusto è una pizzeria e hamburgeria gourmet dove si possono degustare anche taglieri di salumi e formaggi per quanto riguarda la cena; per il pranzo il locale offre una cucina casareccia con primi piatti, secondi piatti e contorni.
Il locale ricorda la tradizione riportata in chiave moderna, andando ad incentrare l'attenzione su un pizza gourmet, formata da una miscela di farine, contenenti farina di tipo 0, tipo 1 integrale e farina di farro, tutte da agricoltura biologica.
Proponiamo una pizza completa a livello alimentare in cui vengono utilizzate materie prime tra cui: olio extravergine di oliva, sale e lievito secco disidratato.
