L?Azienda Agricola Dr. Giorgio Zampa è specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva biologico, cerealicoltura e allevamento di razze in estinzione come il bovino sardo-modicano e l?asino sardo. La ditta è sita a Cuglieri, un paese ai piedi del Montiferru situato su un dolce pendio che dista solo 15 km dal mare.
L'olio extravergine di oliva viene ottenuto dalla semplice spremitura a freddo delle olive della varietà ?Bosana?.
Di particolare rilevanza è il Museo Dell'Olio, una vetrina non solo delle antiche tradizioni, ma anche un punto vendita dei prodotti dell'azienda agricola del Dr. Giorgio Zampa quali: olio extravergine di oliva da agricoltura biologica e sapone vegetale. Il Museo è il primo del suo genere in Sardegna.
