I primi documenti che testimoniano la presenza della famiglia Bonora nell'attività di macellazione e trasformazione di carni suine e bovine in genere, risalgono attorno all'anno 1860, prima dell'unità d'Italia.
Oggi il nuovo volto di questa attività è rappresentato dalla BONORA LUIGI SRL, costituita nel 1973, gestita direttamente da Bonora Attilio, attuale socio fondatore.
La BONORA LUIGI SRL è riuscita dal 1973 ad incrementare in modo significativo la propria attività produttiva, ed è pronta ad affrontare le nuove sfide del mercato al fine di proporre alla propria clientela un prodotto con alti standard qualitativi.