La famiglia Triglia, produttrice di salumi da generazioni, fonda le sue radici nel piccolo borgo di Gombitelli un paesino medievale.
Denni Triglia esperto, ma soprattutto appassionato di salumi e formaggi e memore della secolare tradizione della sua famiglia decide di aprire il 9 luglio 2011 un suo negozio a Viareggio la ?Salumeria Triglia?, in cui ha inserito oltre ai prodotti realizzati con le antichissime ricette della sua famiglia, moltissimi altri prodotti rigidamente selezionati sia da piccoli produttori che dai migliori caseifici italiani per potervi offrire una selezione di oltre 50 tipi di salumi e oltre 80 tipi di formaggi che in concomitanza di festività o alle vostre esigenze può incrementare.