Dal 2009 offriamo ai nostri clienti i piatti caratteristici del nostro territorio andando sempre di più verso la mentalità del chilometrozero inserendo alla carta la famosa carne di wagyu ,tipica giapponese , e recentemente introdotta come razza dalla cascina cigolina
i nostri primi e i dolci fatti in casa sono quelli tipici del territorio,come secondi oltre alla carne alla griglia i sono i bolliti gli arrosti i formaggi la polenta i funghi e tanto altro
Per firnire il pasto abbiamo scelto un caffè dolce con una tostatura lenta di 30 ore e selezionato amari e grappe di nicchia oltre ai liquori di nostra produzione
