Mario Torchio è il proprietario della Schiacciateria, Panetteria e Fornaio situata nella Via Giovan Filippo Mariti, a Firenze. La sua panetteria è ben nota nella zona per la grande varietà di prodotti di altissima qualità che offre, tra i quali spiccano le schiacciate cotte in forno a legna e i dolci e le torte artigianali. Sempre alla ricerca di ingredienti di prima qualità, utilizza solo farine italiane e ingredienti freschi e genuini per produrre ogni giorno il miglior pane e le prelibatezze dolciarie. I clienti vengono sempre accolti calorosamente da uno staff disponibile e professionale e l'atmosfera è sempre accogliente e familiare. Inoltre, la Schiacciateria offre anche servizio di catering per eventi e cerimonie.