Il Rifugio Pian Del Re fu costruito nel 1874 come ricovero per forestieri per volontà del Comune di Crissolo, a seguito della 1^ salita al Monviso.
Nel 1909 il rifugio divenne privato con la gestione della guida alpina Claudio Perotti. Negli anni, la struttura è stata ampliata fino all'attuale gestione di Aldo Perotti e rappresenta ancora oggi un fondamentale punto di partenza per gite e tappa del più famoso Giro del Monviso. Il rifugio è aperto tutti i giorni da giugno a settembre; offre 30 posti letto organizzati in camere a 2-3 letti prive di riscaldamento ma dotate di lenzuola, piumoni e asciugamani, e bagni in comune al piano dotati di docce con acqua calda.
Il ristorante ospita 60 coperti e propone un menù a base di polenta e carni.
