La nostra panetteria, fondata nel marzo del 1946 da Domenico Giacosa, trasmessa al figlio Luigi nel 1974 e al nipote Enrico nel 2005, si trova ancor oggi nei medesimi locali in cui fu inaugurata.
Da sempre abbiamo dato particolare attenzione ai nostri forni, elemento fondamentale per la realizzazione di un buon prodotto, dapprima alimentati a legna, poi a carbone ed infine a gas.
Lavoriamo unendo la tradizione famigliare alla scelta di tecniche di lavorazione, macchinari e attrezzature non solo aggiornati ma all'avanguardia con importanti componenti tecnologiche.
