Forellenbach è un raffinato ristorante situato in Via del Giovo, 12 a San Martino in Passiria. Grazie alla sua incantevole posizione, offre una vista panoramica mozzafiato sulle montagne circostanti. La cucina è di altissimo livello, basata su ingredienti freschi e di stagione, e propone piatti tipici della tradizione altoatesina e del Trentino, ma anche ricette innovative e fusion. La carta dei vini è ben assortita e include pregiati vini locali e nazionali. Il servizio è attento e professionale, garantendo agli ospiti un'esperienza gastronomica indimenticabile.
