In un paesaggio fiabesco, come rubato da un racconto dei fratelli Grimm, sorge come per incanto sotto i secolari abeti lo chalet ?Alla Rotonda?.
Thao e e le sue figlie vi propongono piatti caratteristici della cucina tipica delle Dolomiti. La chef con la sua brigata si impegna quotidianamente nella scelta delle materie prime e della loro lavorazione, portando in tavola gusto e semplicità. La sua cucina è tradizionale e innovativa allo stesso tempo. La cucina lascia un piccolo spazio anche ai sapori vietnamiti, un mix di tradizioni d?oltre oceano che la cuoca ha saputo conservare e amalgamare armoniosamente alla cucina italiana.
