Macelleria e Salumeria Caldara Sas di Caldara Gabriele

Macelleria a conduzione familiare, situata da decenni direttamente sotto il campanile in pieno centro a Cortina. Trattiamo le migliori carni selezionate dai masi della Val Pusteria, per produrre artigianalmente e tradizionalmente salumi di qualità SENZA GLUTINE. I salumi vengono lavorati, stagionati e confezionati in loco. Le carni, servite nel nostro punto vendita, vengono frollate in mezzena con osso e, a sua tempo, disossate con abilità e passione da noi. Negli anni, con l?esperienza lavorativa nel settore della carne e dei salumi, è stato conseguito il bollo CE che ci consente di fornire i nostri prodotti a varie attività limitrofe e non.