La Macelleria e Pasta Fresca Da Carla è un'azienda a conduzione familiare che produce piatti gastronomici, diversi tipi di salumi, molteplici tipologie di pasta fresca, tutto con materie prime semplici a km 0. Produce inoltre, prodotti gastronomici creati con materie prime di qualità, tra cui salami crudi, salami cotti, pancetta, cotechini, cacciatorini e salsiccia. Produce, inoltre, pasta fresca: ravioli al plin, tagliatelle paglia/fieno, ravioli quadrati, ravioli di verdure, gnocchi con patate nostrane, lasagne al forno, tortellini. Tutti i prodotti non contengono nessun tipo di conservanti, né coloranti. È specializzata nella vendita di pane cotto nel forno a legna, prodotti da forno in genere e di piatti pronti da asporto.
